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Le rôle du débat dans l’éducation et son impact sur l’apprentissage
3, 2, 1 : l’école n’a plus le monopole du silence. Entre les murs de la classe, le débat s’invite, bouscule, façonne. Il n’est plus question de réciter sans broncher, mais de se frotter à la divergence et de donner …
Gastronomie et cuisine : quelle différence et subtilité ?
Un plat étoilé peut être servi dans un fast-food, tandis qu’un mets populaire trouve parfois sa place sur les plus grandes tables. Certaines écoles distinguent strictement les deux notions, d’autres les emploient sans nuance. Les dictionnaires eux-mêmes varient selon les …
Culture culinaire : définition et caractéristiques essentielles
Un plat traditionnel peut être reconnu comme patrimoine mondial par l’UNESCO, mais des recettes presque identiques demeurent anonymes dans des régions voisines. Certaines pratiques culinaires disparaissent malgré leur popularité, tandis que des techniques oubliées resurgissent sous l’effet de la mondialisation …
Investissement en période de crise : les meilleures stratégies et options
Certains portefeuilles encaissent les secousses sans rompre, même quand les signaux virent au rouge vif. Trop souvent, le lien entre volatilité et opportunité passe inaperçu, alors qu’un réajustement avisé peut limiter la casse tout en préparant le terrain pour le …